文化委員会（委員長＝藤田克己・日本航空インターナショナル）は、11月5日（水）、国際交流基金シドニー文化センターで、「料理家の書と絵献立」講習会・実演会を開催、80人が参加しました。「書・絵献立」についての講演、絵献立や葉乱切り、むきもの（お野菜などで作る花や鳥などのデコレーション）のデモンストレーションに続き、長さ１メートル以上の筆を用いた大書の実演会を鑑賞いたしました（詳細はニューズレター12号に掲載いたします）。
葉乱切りなどのデモンストレーションをする出倉氏
参加者の皆様
絵 献 立
大書の実演
